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如何制作椰香冰淇淋

椰香冰淇淋的做法
食材
1

椰奶 400ml

2

椰粉 30g

3

柠檬汁 1大勺

4

蛋黄 2颗

5

玉米粉 10g

6

细砂糖 50g

方法/步骤
1

蛋黄用打蛋器打散,加入玉米粉和细砂糖拌匀备用。

2

取一锅,放入椰奶和椰粉拌匀,加热至85度备用。

3

将椰奶、椰粉混合液倒入做法1的玉米粉面糊中拌匀,再煮至稠状,放至冷却后,再放入柠檬汁拌匀,即可倒入容器中。

4

将容器放入冷冻室中约2个小时,取出搅拌,再放入冷冻室中冷冻,重复此操作2-3次即可。

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