油炸食品很香,口感很好,许多人都喜欢吃,但同时油炸食品中又存在致癌物质,以至于许多人又心中有疑虑,下面就说一说能够利用哪些方法让油炸食品更加健康。
方法/步骤
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第一点,在煎炸的食物上裹上一层淀粉,像是日本的天妇罗以及目前很流行的炸鸡都运用的很好。
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第二点,用来煎炸食物的油不要长时间使用, 如果发现油烟很大的时候或者泡沫很多最好马上更换。当然,在家中偶尔做做是不存在这个问题的。
方法/步骤2
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第四点, 煎炸的食物虽然好吃,但是搭配蔬菜和水果以及主食会更好,营养更全面。
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第五点,在家油炸过食物的油完全可以继续使用,但如果能过滤或沉淀一下更好。
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第六点,不要让油炸食品接触太阳光最好,二者会发生一些化学反应。
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