都说三观和的两个人才能最终走到一起，但阿妹和何先森最初是因为美食才慢彼此靠近的。 两人都偏爱西式的早餐，一份鸡蛋+一份淀粉类+一份蔬菜+一份蛋白质，就是很好的一份周日早午餐套餐了。如果再配上一份其他蔬菜和一杯饮品，一顿营养丰富，兼具美味和颜值的Sunday brunch即可享用啦～
食材
1
小土豆 600克
2
杏仁菇 250克
3
香肠 4根
4
鸡蛋 2个
5
大蒜 半头
6
红葱头 6瓣
7
迷迭香 适量
8
海盐 适量
9
黑胡椒碎 适量
10
橄榄油 适量
方法/步骤
1
小土豆洗净，无需去皮
2
切成小块
3
烤盘铺锡纸，放上土豆块、切碎的红葱头和大蒜
4
放上新鲜的迷迭香，撒上适量的海盐、黑胡椒碎和橄榄油拌匀
5
烤箱预热220度烤35-45分钟
6
杏鲍菇洗净，对开切斜刀片
7
香肠斜刀切出纹路，四面都要切哦
8
烤土豆还剩最后10分钟时放入香肠
9
锅中放入适量橄榄油
10
倒入杏鲍菇翻炒，放入适量海盐和黑胡椒调味
11
平底锅滴入几滴油，用厨房纸抹匀，打入鸡蛋，小火烘煎至蛋白熟透
12
将太阳蛋与土豆、香肠和杏鲍菇一起装盘
13
两份颜值爆表的套餐就做好啦～
注意事项
土豆最好选用小土豆，根据个人喜好去不去皮，每家烤箱的脾气不一样，小伙伴们请根据实际情况调整温度和烤制时间，没有红葱头的可以用洋葱替换，喜欢辣味的还可以加入少许辣椒粉。
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