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好吃到哭的南瓜芝麻包

食材
1

南瓜 200克

2

高筋面粉 270g

3

低筋面粉 20克

4

奶粉 10克(可选)

5

糖粉 20克(可选)

6

酵母 3克

7

盐 1/4茶匙

8

芝麻 5克(可选)

9

黄油/椰子油/玉米油 20克

方法/步骤
1

南瓜要事先蒸凉。

2

将200克冷却后的南瓜放入主锅中,以6分5秒的速度切碎。

3

将除黄油、盐和芝麻以外的所有配料放入主锅中,在30秒内以1-5的速度搅拌。(糖可以根据需要增加或减少。如果南瓜足够甜,就不能再加了。)

4

混合后,揉捏2分钟。

5

揉好的面团如图所示。在手上抹点油,把面团拿出来。

6

揉好后的面团分成六份。

7

翻面,下面压薄一点好收口,可以包入喜欢的食材,我包了点蔓越莓和红糖。也可以不包。

8

发酵至两倍大,放入预热后的烤箱,烤箱170度烤20分钟左右(按自家烤箱脾气)

9

松软营养,试试吧。

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