食材
1
金枪鱼罐头 1罐
2
鸡蛋 1个
3
荸荠 1个
4
大葱 3g
5
香菜 3g
6
辣椒 3g
7
姜 3g
8
卡菲尔酸橙叶 1片
9
鱼露、黑胡椒、盐 适量
10
花生油 10g
11
蘸料：糖、鱼露、香菜、米醋、柠檬汁 糖3g、鱼露两勺、香菜3g、米醋一勺、大青柠檬1/3个
方法/步骤
1
一罐金枪鱼。把金枪鱼的水挤出来
2
一片荸荠
3
切青葱
4
剁碎的辣椒
5
鱼露、黑胡椒、盐调味
6
加一个蛋，一定要是无菌蛋，因为这个鱼饼所有材料都能生食，只煎鱼饼的表皮
7
下锅煎
8
配蘸料上桌
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