购买现成的蛋挞皮来做蛋挞真的好简单。
食材
1
蛋挞皮 12个
2
鸡蛋 2个
3
纯牛奶 200毫升
4
细砂糖 35克
5
水 100毫升
6
柠檬汁 5毫升
方法/步骤
1
准备好材料
2
依次在盆里打入2个鸡蛋，200毫升纯牛奶，35克糖，用手动打蛋器搅拌均匀
3
蛋挞液过滤二遍，会更细腻
4
把蛋挞液倒入蛋挞皮中，9分满
5
放入烤箱，中层，上下火200度，25分钟
6
烤制中，鼓起来了。看到蛋挞都上色差不多了，有焦黑的就可以出炉了，千万别烤糊了。
注意事项
1
烤制时间不统一
2
不能一直烤
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