姜，抗菌、抗癌、抗氧化，因此无论是日常烹饪，女性不方便的几天，还是中医调理，都会见到其身影。红糖，具有补血、散淤、暖肝、祛寒等功效。姜、红糖配合大枣、新鲜生姜等一起煮用，可达到驱寒、暖宫、补血的作用，对妇女和贫血的小孩尤为见效。
方法/步骤
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第一步，搓洗新鲜生姜，刮掉姜皮（如果喜欢带姜皮请洗净）；大枣去核洗净；枸杞洗净。备用
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第二步，生姜、大枣切成颗粒状（边长0.5毫米左右的小方块即可），备用。
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第三步，将水全部倒入小锅，把生姜块（配合大枣、枸杞））也倒入水中，大火烹煮10分钟，转中小火。图片忘拍，请大家自行脑补~
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第四步，烹煮过程中，水份逐渐蒸发，直至少于原来的三分之二即可。（用勺子试一下辣味道，倘若未达到理想的辣度可继续加热水烹煮，辣度根据个人喜好进行调节。）
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第五步，把姜渣捞起，剩下一小部分在锅中即可。
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第六步，将红糖砖掰成3-4小块（以便融化），放入姜水中，直至姜块完全融掉。记住要中小火烹煮。
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第七步，关火，放凉。可加白开水进行饮用，亦可转置到玻璃器皿中，再放入冰箱冷藏，以备日后饮用。
注意事项
1
舀出来的姜渣，可进行二次烹煮。
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姜水尽量白天喝，超过晚上九点后尽可能避免进食，特别是加了糖的食材。
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红糖姜水可暖宫补血，但不能长期饮用，容易上火。
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