健康美味，简单易学，懒人必备
食材
1
黄油 60克
2
红糖 60克
3
常温鸡蛋 60克
4
常温牛奶 60克
5
低筋面粉 150克
6
泡打粉 4克
7
蓝莓 适量
8
蔓越莓 适量
9
黄油 25克
10
幼砂糖 5克
11
杏仁粉 25克
12
低筋面粉 25克
方法/步骤
1
制作酥粒 黄油必须是冷藏刚拿出来的 带一次性手套将材料全部混合
2
黄油必须软化到位 将红糖跟黄油进行混合
3
用打蛋器打发
4
蛋液一定要常温的 分多次倒入进行打发
5
倒入三分之一低粉和泡打粉进行Z字翻拌牛奶倒入二分之一
6
加入剩余粉和牛奶翻拌至没有干粉 加入蓝莓和蔓越莓干
7
放入模具 撒上酥粒 上面放几颗蓝莓和草莓180度预热烤箱 170度25分钟烘烤
注意事项
1
制作酥粒的黄油一定要冷藏的
2
蛋糊打发的黄油要提前软化到位