XO酱炒萝卜糕的做法该怎么做？一起来看看！
食材
1
白萝卜 1根
2
腊肠 3根
3
腊肉 60克
4
香菇 3朵
5
青蒜 适量
6
海米 20克
7
粘米粉 300克
8
xo酱 1小勺
9
盐 少许
10
清水 600毫升
11
糖 少许
方法/步骤
1
备料，选适中的白萝卜一根，擦丝，用少量盐杀出萝卜中的水，还可以去除臭萝卜味，再用清水冲洗一下，海米清洗后泡发，中途换一两次水，搓洗几下，去除盐味
2
香菇、腊肠、腊肉、海米切小丁，尽量小
3
粘米粉加水搅匀，加少许食盐和糖调味
4
锅中倒一点点底油，加入腊肠和腊肉煸炒
5
待腊肉和腊肠中的油分炒出，再加入香菇煸炒几下
6
白萝卜丝攥干水分放入锅中煸炒
7
最后撒入适量青蒜，拌炒均匀
8
将调好的粘米粉水倒入锅中，煮1-2分钟，期间要不停搅拌，避免粘锅
10
蒸好的萝卜糕，放凉后，切块煎至金黄，其实这样就可以沾着美极鲜或蒸鱼豉油有吃了
11
在煎好的萝卜糕中加入一小勺XO酱，一点点食盐煸炒均匀就可以了，口味比较轻的可以不加盐
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