蛋糕口味有很多种，在这里就分享一道草莓果冻蛋糕的做法，没有吃过的就一起来学习一下吧。
食材
1
奶油奶酪 100克
2
酸奶 100克
3
吉利丁片 适量
4
细砂糖 适量
5
酸奶奶酪 适量
6
草莓酱 适量
7
吉利丁液 适量
8
草莓 适量
方法/步骤
1
把奶油奶酪隔水融化。
2
用打蛋器打至顺滑。
3
加入酸奶搅拌均匀。
4
把吉利丁片冷水泡软后捞出隔热水融化。
5
淡奶油加入细砂糖打出纹路。
7
然后倒在模具里面。
8
再融化10克吉利丁片。
9
将草莓加水或雪碧打成草莓汁。
10
过滤掉草莓渣。
11
加入适量的白砂糖搅拌至融化。
12
倒入吉利丁液。
13
在蛋糕模具上层铺上草莓，再倒入草莓汁。
14
冷冻成型以后脱膜。
15
草莓蛋糕就做好了。
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