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欧尼酱
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怎样用白萝卜做泡菜
原料:萝卜500克,盐15克,白糖15克(具体可根据口味增减),醋500克;凉开水适量;具体作法:一、把洗净的萝卜切成长条的薄片(厚度在3毫米左右)二、有一个洗净的泡菜坛子(或类似大小的容器),一层萝卜,一层盐,然后用手用力揉搓。三、放置一夜之后,将萝卜取出,挤干水分,放入干净的罐子里四、分批加入白糖,3个小时后加醋,一定要没过萝卜后密封(如不够可加少量的白开)。四到五天(根据天气)左右即可食用酸甜可口泡萝卜条啦;
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萝卜泡菜制作流程
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