上次两块钱买了一大把水芹菜还剩了一半， 水芹菜具有芹菜同样的功效， 但是比起普通芹菜来香味更浓烈，是我喜欢的味道，想着用它来搭配杏鲍菇炒味道肯定也会不错。这菜做法很简单， 菜品的色泽就会给人一种清新的感觉，芹菜的口感脆嫩，杏鲍菇的口感软韧，味道清淡鲜美，虽然食材简单，但营养成分一点都不少。
食材
1
杏鲍菇 1根
2
水芹菜 1小把
3
蒜 2瓣
4
红辣椒 1 个
5
油盐 适量
步骤
1
准备好原材料；
2
热锅凉油， 放入蒜和红辣椒进去煸炒；
3
煸炒出香味后放入杏鲍菇进去翻炒；
4
直至杏鲍菇微微发软， 再加入水芹菜进去翻炒；
5
翻炒至水芹菜微微变色后加入盐翻炒均匀；
6
最后出锅前加入点红辣椒翻炒即可。
7
端上桌了。
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