紫甘蓝的营养丰富，尤以丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族，以及丰富的花青素甙和纤维素等，备受人们的欢迎。水芹菜具有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。
食材
1
紫甘蓝 100g
2
水芹菜 100g
3
香油 适量
4
盐 适量
5
醋 适量
6
白砂糖 适量
7
味极鲜 适量
方法/步骤
1
1.准备紫甘蓝
2
2.清洗紫甘蓝
3
3.切丝紫甘蓝
4
4.清洗水芹菜
5
5.切水芹菜寸段
6
6.依次放入盐、白糖、醋、味极鲜、香油
7
7.搅拌均匀即可
注意事项
喜欢辣的可加辣椒油
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