胚芽米南瓜粥是一道家常粥品,主要食材是胚芽米和南瓜,主要烹饪工艺是煮。成品糯软香甜,可作为餐后甜食。
食材
1
胚芽米 适量
2
南瓜 适量
3
大黄米 适量
4
燕麦片 适量
5
玉米片 适量
6
玉米粒 适量
7
黄冰糖 适量
方法/步骤
2
南瓜去皮去瓤,擦丝。
3
所有材料投入电高压锅内,加矿泉水高出材料三厘米左右,再放一块黄冰糖
4
盖上锅盖,加热功能,定时0.5小时。
注意事项
1
1.买拳头大小的那种小南瓜就可以了,甜度很好,粥中不用加糖,而且正好一次用完。
2
2.熬胚芽米粥,要一次加够水,这样熬出的粥,才又浓又香。
3
3.燕麦片和大黄米,玉米片都可以使粥糯稠,而玉米片又可以给粥增香。(燕麦片、大黄米、玉米片均为杂粮非即食)
4
4.如果是普通高压锅,15分钟就OK,而且,水要适当多放一点。
5
5.黄冰糖比白冰糖少一层提纯的步骤,也就更多天然成分,黄冰糖是呈大块结晶的,一块黄冰糖差不多等于七八块单晶冰糖。