海带又名“海上长寿蔬菜”除了含有各种丰富的营养以外，其实它也特别有防癌抗癌排毒的作用，在日本，豆腐配海带被认为是长生不老的妙药，再加入营养价值很高的味噌做成汤，被称之为“国汤”。
方法/步骤
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锅中放入清水烧开后放入海带先煮2分钟左右捞出备用
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锅中放少许油烧热后加入沥干水分的海带和菌菇翻炒
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加入一大汤匙味噌酱一同略微翻炒后加入适量开水煮2分钟左右再加入豆腐一同煮
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加入豆芽一起煮熟，调入少许盐及鸡精，临出锅前将撕碎的海苔和香菜末或葱花放入即可
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