极为健康的食材搭配，超低的脂肪以及丰富的优质植物蛋白，这道蛤蜊豆腐味噌汤可以帮助人体调节脂肪代谢，对于保护心血管的健康十分有效。隔离含有大量的优质蛋白质和多种矿物质，和豆腐搭配非常完美，让营养更全面。
食材
1
蛤蜊 100克
2
豆腐 1盒
3
海藻 1小把
4
味噌 2勺
5
香葱 2根
6
植物油 少许
方法/步骤
1
把蛤蜊清洗干净，放入开水中烫到贝壳刚刚打开的状态立刻捞出，贝壳打不开的都扔掉。
2
海藻放冷水里抛开，豆腐切成小块备用。
3
挖两大勺的味噌，白色红色的都可以，放到汤锅中用开水化开。
4
倒入豆腐块和海藻，放少许植物油煮开，不要放盐，味噌已经含有高盐分。
5
接着倒入汆过的蛤蜊，撒入葱花即可出锅。
注意事项
味噌含有很高的盐分，不用加盐，蛤蜊不能煮的太熟，肉质发老，影响口感。
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