水果之王榴莲,因为它又香又甜;吃过的人都会抵挡不住对它的留恋而情深绵绵。说它臭,那是不懂的人才会说。国内市面能见到的大多是泰国进口榴莲,榴莲的品种其实很多,而市价却是很高,那么我们要怎么才能选购到一个物超所值的果王呢?请往下看
工具/原料
1
准备好钱钱哦
2
准备好灵敏的嗅觉
方法/步骤
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水果市场或是超市里出售的它就只会写明:榴莲或是泰国进口榴莲,一般不会告诉你是什么品种。所以首先要闻味,拿起一个有裂缝(表明已熟透)的榴莲闻闻,如果它的香味里发臭的味道大于香味,那这个品种有些人不能接受滴。如果香味大于臭味,很好,开始第二步;
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歪瓜裂枣不要选,不饱满的不选,果柄干瘪干枯的不选;从裂开的缝看里面肉肉,淡黄色或发发白的不选(肉肉不甜);剌剌干枯的,长得不均匀的不选。
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金黄色肉肉,果实饱满圆润的,好榴莲。
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如果选到一个没有完全开裂缝的榴莲,不急,看下图,用小刀顺着缝切下去再左右用一用力,好了,可以开吃。最后再欣赏一下不常见到的红色肉榴莲。
注意事项
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榴莲肉要随开随吃,打开时间超过两小时,肉肉就会失去香味而只有臭味了。切记!
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榴莲一次不能吃太多,它偏热。不过吃多了也没事,买榴莲时也顺便买些山竹,吃点榴莲又吃几个山竹,就成中和哦。因为它们号称夫妻果。不信你试试。
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