老年人在生活中要饮食合理的搭配，才能保证身体营养的平衡，吃素的时候就要有些荤菜来搭配，这样身体就能在有效的机理中得到充分地调节，所以荤素搭配的菜肴就有很多老年人喜欢了。
工具/原料
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实际操作和图片
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做好的黄瓜肉片备料
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豆油精盐
方法/步骤
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将最好的黄瓜肉片的备料放在炒锅旁，
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将烧锅中方上一勺大豆油烧热[不要冒烟]，
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将备好的猪肉片放在加热的炒锅中，
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用竹筷子将猪肉片翻炒到8分熟，
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将备好的黄瓜片倒入炒锅中，
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用竹铲来翻炒，
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将黄瓜片和猪肉片炒熟，
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将一小勺精盐放入炒锅中，
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盖上炒锅该闷4分钟出锅，
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将焖好的黄瓜片猪肉片用瓷盘盛上，
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这就是我和大家分享的大肉片焖旱黄瓜菜肴。
注意事项
在用大肉片焖旱黄瓜的时候不要放水。
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