麻辣烫可以说是大众美食，不光是四川人喜欢，全国人民都喜欢吃，而且还可以依个人 的口味做成各种各样的麻辣烫，干净，安全，营养，美味，又下饭。
食材
1
青菜 适量
2
木耳 50克
3
粉丝 50克
4
豆泡 50克
5
小肠 10个
6
牛丸 5个
7
郫县豆瓣 少许
8
麻辣油 少许
9
葱 姜 蒜 少许
10
油 适量
11
鸡精 少许
方法/步骤
1
把青菜洗净备用
2
木耳和粉丝泡发洗净
3
准备好丸类和豆泡
4
锅中倒油
5
下入郫县豆瓣和麻辣油炒出红油
6
下入葱 姜 蒜 末炒香
7
加入适量的清水
8
加鸡精调味
9
倒入粉丝 木耳 豆泡 小香肠和牛丸
10
煮开
11
下入青菜
12
汤再次沸腾的时候就煮好了
13
盛入碗中就可以食用了
注意事项
1
郫县豆瓣有咸度不用放盐
2
麻辣油依个人口味添加
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