川菜很多食物都是现在喜欢的人比较多的菜，最近假期在家研究了几种，麻辣烫也算是小吃里爱吃的人比较多的一款。下面我就来给大家介绍一下，我家的制作方法，希望能帮到大家。
食材
1
羊肉 适量
2
豆腐皮 一张
3
西红柿 若干
4
土豆 若干
5
白菜 适量
6
胡萝卜 若干
7
菠菜 若干
8
油麦菜 若干
9
挂面 若干
10
生姜 少许
备料
1
我们做这个麻辣烫，其实和火锅我感觉是异曲同工之妙的，就是不用一直煮一直下菜了。
2
我们先把土豆洗净去皮，切成土豆片。土地和地瓜，真是煮在火锅里，虽然很容易碎，但真是超级好吃，还可以放点瓜片。
3
我是这次买了火锅地瓜粉，就没有再弄地瓜了，豆制品也是大家爱吃的种类，可以买些豆皮、豆腐。
4
豆制品本身其实都是熟食了，我们洗一下，豆皮切丝，豆腐切成豆腐块，就可以了。
5
吃麻辣烫荤素当然要搭配，我还买了羊肉卷、鸭血和火锅丸子，个人还是不推荐多吃丸子。
6
我们把火锅料，先在火上加点油翻炒一下，吃起来回更香。用葱姜蒜爆下锅，将火锅料炒化。
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我们可以先把不好煮熟的食物，放锅里一起炒一下。再接着煮其他的好煮的材料，麻辣烫和吃火锅真的很像。
注意事项
火锅菜品可以丰富，根据自己喜好。
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