相信喜欢美食的你是不会拒绝美味的兔子肉的，那就让我来教你做一道简单又美味的兔肉吧。
食材
1
兔腿 500g
2
盐巴 适量
3
酱油 适量
4
醋 适量
5
花椒 适量
6
姜片 适量
7
蒜片 适量
8
干红辣椒 适量
9
陈皮 适量
10
糖 适量
11
食用油 适量
12
香油 适量
13
料酒 适量
方法/步骤
1
兔腿去骨切丁，陈皮用凉水浸泡后捞出，沥干水分。
2
过热后放入食用油，大约7成熟的时候放入兔丁，炸至兔肉金黄后捞出沥油
3
锅内留底油，放入花椒、干红辣椒、陈皮、煸炒出香味后放入葱段、姜片、蒜片等
4
略微翻炒后加入兔丁、酱油、糖、料酒，加入适量热水，水要没过兔丁，
5
大火烧开后转小火炖煮，汤汁浓稠时放入香油、醋
6
翻炒均匀后即可出锅。
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