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方法/步骤
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1、玉米土豆蘑菇素汤 玉米土豆蘑菇素汤材料：玉米1个、土豆1颗、蘑菇1碗、芹菜两棵。 做法： 1、玉米洗净，削下玉米粒；蘑菇洗净切片；芹菜洗净切成末； 2、洗净土豆去皮，切丁，放入搅拌机，倒入一碗水，搅成蓉； 3、把土豆蓉、玉米粒、蘑菇和4碗水倒入锅里，煮至熟； 加入芹菜末，煮沸，下盐和几滴芝麻油调味，即可食用。
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2、玉米田园杂蔬 玉米田园杂蔬材料：山药一段、莴笋一段、胡萝卜一根、青红椒各一个、煮熟的老玉米1个、盐1/2茶匙、蘑菇精1/4茶匙。 做法： 1、煮熟的老玉米粒剥下来备用； 2、山药去皮切小丁略焯水备用； 3、胡萝卜去皮切丁，青红椒切丁，莴笋去皮切丁； 4、锅内油6-7成热时，下青红椒、胡萝卜和莴笋翻炒2分钟左右，再倒入玉米粒和山药，继续翻炒2分钟，调入蘑菇精、盐翻炒一分钟即可。
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3、玉米豆腐鸡蛋羹 玉米豆腐鸡蛋羹材料：豆腐1块，玉米粒1碗，干贝(瑶柱)2粒，鸡蛋1个。 做法： 1、瑶柱用热水浸泡至软，撕碎； 2、砂锅烧热，爆油，待油热后注入暖水； 3、待锅内的水烧开后将豆腐及玉米粒一起倒入锅，再次烧开后转小火煮十五分钟； 4、鸡蛋划散，趁热倒入锅中，搅拌成蛋花，加盐调味即可。