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香味浓郁,牛大胆茶香卤豆腐干!

用茶卤的豆腐干,不仅口感鲜嫩,味道更是香的很,咬上一口,浓浓的茶香味道让人欲罢不能呢!
食材
1

白豆腐干 500克

2

黄豆 30克

3

绿茶 5克

4

红茶 5克

5

卤料包 适量

6

酱油 适量

7

盐 适量

8

糖 适量

方法/步骤
1

黄豆前提一晚浸泡。

2

豆腐干切小方块,用盐水腌制15分钟。

3

锅内放水,放入卤料包、绿茶、红茶、酱油、盐、糖,烧开后放入豆腐干与黄豆。

4

大火烧开后,改中火烧十五分钟,关火焖三个小时。

5

三小时后再烧十五分钟,再关火焖三小时即可。

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