八宝粥是家庭简单的食物它对人体健康上，都是有着很好的帮助作用，所以对它选择的时候，也是可以放心的进行。
食材
1
黑米 150g
2
红豆 100g
3
燕麦 100g
4
麦仁 100g
5
糯米 100g
6
高粱米 100g
7
小麦仁 100g
8
红皮花生 50g
方法/步骤
1
买黑米一定要注意假货 ，黑米外皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用。国内外研究表明，米的颜色越深，则表皮色素的抗衰老效果越强，黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。
2
小麦仁不好买 有时买不到也可以用别的代替。买的时候注意小麦仁最容易生虫。
3
红豆洗干净后 最好先泡30分钟在下锅煮，要不然别的熟了它还有点硬。
4
燕麦片要出锅了最后放，放的早一会会就没了，影响口感。
5
八宝粥花生是必须的，洗干净即可。
6
糯米有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用 ，
7
高粱米最好要新鲜的 至少不要超过12月.
8
小麦仁同样不好买没有的话也可以不用。
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