酥皮点心，随心所欲用自己喜欢的馅料。这次我用的是1:1比例的椰蓉和糖混合做馅。浓浓的椰蓉味，同时糖有了椰蓉的综合，烘烤时不会因为包不严流出，喜欢吃酥性点心的不要错过。
食材
1
面粉 320g
2
水 100g
3
糖 40g
4
玉米油 110g
5
黑芝麻 适量
6
白糖（馅） 适量
7
椰蓉（馅） 适量
方法/步骤
1
先做油皮。面粉200g，油55g，糖40g，水100g。揉匀成团。使劲儿多揉搓一会儿。
2
油酥：面粉120g，油55g。混合均匀成团即可。
3
油皮和油酥都分成12份。
4
取一个油皮直接压扁，包入一个油酥。
5
收紧口，向下。全部做好。
6
每一个做好的剂子，擀长。卷起。接着再擀长，卷起，共做2个来回。
7
都做好。
8
两头对折，整理团圆。都做好。
9
椰蓉和糖按1;1的比例。混合均匀。
10
做好的面剂子 ，擀成薄皮，包入馅料，收紧口，收口向下 团圆。
11
直接压扁成约1cm的小饼，放到烤盘上，刷上一层水，撒上黑芝麻。
12
入烤箱，中层，180度，20分钟。
注意事项
烤箱时间根据自家烤箱设定。 撒芝麻的时候先刷上一层水，会把芝麻粘的很牢。 椰蓉和糖可以随用随调，量的多少根据个人口味自己掌握好，免得剩下。
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