二师兄价格居高不下,家里某人又一天都离不了肉,于是鸡胸肉版本的面筋塞肉就这么应运而生!
食材
1
鸡胸肉 500克
2
耗油 适量
3
小葱 适量
4
姜 适量
5
盐 适量
6
胡椒粉 适量
7
面筋泡 适量
8
生抽 适量
9
老抽 适量
10
食用油 适量
方法/步骤
1
鸡胸肉500g绞成肉馅
2
切适量葱姜,切末
3
13个面筋泡备用
4
碗中放入葱,姜
5
放入鸡胸肉馅,加入,1勺生抽,1勺老抽,适量盐,适量白胡椒粉,搅拌均匀
6
面筋泡戳个口,将搅拌均匀的肉馅塞进去
7
锅烧热,倒入少许食用油,把面筋放入,开口处煎一下封口
8
配一个红烧汁:1勺生抽,1勺老抽,1勺耗油,倒入锅中。再加入开水摸过一半的面筋。水开后,小火炖10分钟
9
起锅,装碗,开饭啦!
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