我们平时用的酱油里都含有焦糖，其实说白了焦糖色就是上色的作用，这个方法制作的焦糖色方法简单，成本低，下面就介绍一下。
食材
1
白砂糖 2斤
2
水 一桶
方法/步骤
1
大火加热炒锅，将白砂糖倒入锅中，这时白砂糖会变软，最后全部熔化，继续加热，直到糖的颜色变黑，等到能够闻到有糊的味道，这时加入凉水，根据自己的需要可以适量加水，以调整糖色的颜色，将焦糖色水烧至沸腾为止，这时可以从锅中倒出。
2
在制好的糖色中加一些食盐，可以根据自己的需要加适量即可
3
注意，所做的焦糖存放时间长可能会有一些黑色沉淀物，这个不影响产品质量，这样做出的产品安全卫生，不含任务防腐剂。 简单吧，操作方便，实用性强。
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