爆米花是小孩子的最爱,从小摊上买吧,感觉不卫生,价格还高,其实人人都可以做的。
食材
1
爆花玉米 50g
2
植物油 20g
3
白糖 10g
方法/步骤
1
炒菜用的铁锅刷干净,放上爆花玉米(3把就可以),爆花玉米在大点的超市都能买到,就在粮食区,倒植物油,已把玉米漫过来为佳。
2
盖上锅盖,透明的最好,开始用大火,当看见玉米开始爆的时候改为小火,期间不停的摇锅,已防止下面的玉米和植物油充分接触。
3
越到最后,火要越小,已防玉米糊了,等看不见爆了,关火。打开锅盖撒上白糖,并迅速盖好,并颠锅,让糖和玉米花充分接触。过一会,打开锅,香喷喷的玉米花就做好了。
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