爆米花是看电影的必备零食,在电影院买的时候总羡慕各家影院的爆米花味道不一,但都忍不住要买,慢慢的长大了,喜欢坐在家里看电影,但总不会忘记那爆米花的味道,没有办法,嘴馋,只能自己想办法做来吃呗。下面我就给大家分享一下我做爆米花的简单做法。
食材
1
玉米粒 500g
2
橄榄油 少许
3
糖 少许
方法/步骤
1
将准备好的玉米粒清洗干净,沥干水分,(玉米要选新鲜爆满的)
2
根据一次性放入玉米粒的多少,在热锅中加入少许橄榄油(橄榄油么有的话可以用其他的植物油代替)
3
待油烧到五成熟,加入玉米粒翻炒。
4
炒至玉米开始爆炸,迅速盖上锅盖,等所有玉米变成爆米花(盖子最好使用玻璃的,方便自己观察)
5
锅中玉米没有再炸了,关火,趁热加入白糖翻炒
6
翻炒均匀过后起锅了,非常好吃
注意事项
玉米爆花要迅速盖好,不然会爆的满地都是
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