非常简单、非常容易学会的制作爆米花技巧
工具/原料
玉米粒2把(100克)，黄油或橄榄油10克，糖2大勺。
方法/步骤
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1、锅中加入黄油，小火热化;
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2、加入玉米粒，盖上盖子，大火，一只手按住盖子，另一只手端起炒锅不停摇动(离火有1厘米左右的距离)，大概1分钟就可以听到劈啪劈啪的声音
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4、可以看到玉米粒已经爆成米花了，立即加两勺糖，然后用铲子搅拌，待糖融化后沾到爆米花上即可关火。香甜的爆米花就完成了。
注意事项
1、玉米要用那种可以爆米花的小玉米，颗粒较小，形状细长，用一般的大玉米粒是爆不开的，2、开始要用大火，保证国内的温度急速上升，达到一定玉米爆开的温度和压力，然后立刻转小火以免烧糊了。3、在爆的过程中锅盖一定要按住，不要中途掀开，以保证锅内一直维持玉米爆开的温度和压力。4、一定要用轻一点的锅，否则手腕受不了的，切记切记。5、可以把糖改成椒盐，就是咸味爆米花。