自制健康零食——爆米花

第一种：用家用锅自制 先来看看注意事项吧： 1、玉米粒用那种小玉米粒，一般超市或农贸市场都有卖。 2、中途不要打开锅盖。 3、糖要最后加。 4、我用的是玉米油，你也可以用橄榄油或黄油等。 5、玉米粒不要放太多，比我的用量再多点也可以。 制作过程： 1.将小玉米粒洗干净，控干水分

2.将锅烧热后加入适量的食用油，不要太多，让每一粒玉米粒都均匀的粘到即可

3.加入玉米粒，中火加热

4.搅拌玉米粒使其均匀受热,看到有一颗玉米粒开花了盖上锅盖，改小火。不要离开，期间也要不停转动不粘锅使其均匀烧热。最好是右手按锅盖左手端着锅不停的摇啊摇。不一会就会听到“噼噼啪啪”的声音。

5、当听不到爆开的声音时说明已经爆好了。 打开锅盖，加入适量的红糖。

6、搅拌一下，然后盖上锅盖待红糖融化了就可以吃了。

接下来是微波炉做法：材料：干玉米50克调味料：红糖10克

做法： 　　1、将干玉米和红糖充分混合放入微波炉容器中；    2、用塑料薄膜盖在容器上面，放入微波炉，高火3分钟，即可。 注意：   盖塑料薄膜时一定要密封，以免爆米花炸出，损害微波炉。

营养小贴士：   玉米中的维生素B6、烟酸等成分，具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等；富含的维生素C等，有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能；能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生；还有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效。