自家炒菜锅也能做出电影院一样味道的球形爆米花！在家做！超简单！
食材
1
玉米粒 500克
2
玉米油 50克
3
砂糖 200克
4
黄油 50克
5
姜 20克
6
水 50克
7
蒜 5克
方法/步骤
1
所有食材提前准备好！黄油和玉米油放一起！
2
起锅烧油！黄油融化，烧至八成热，微微冒烟状态！
3
倒入砂糖，玉米粒！翻炒均匀！使所有玉米粒粘上油和糖！
4
盖上盖子，不停晃动锅体！全程中火！
5
很快就开始爆了！差不多全部爆开时关上火！
6
打开盖子再晃动几下，利用锅的余温，去去水汽
7
出锅！完美！
注意事项
怎么能知道爆米花有没有爆完呢？盖上盖子后大概二十秒左右爆的最热闹，当声音慢慢变弱就快好了！
下一篇：做出入味的黄油焦糖爆米花