豆腐与酸菜搭配，好吃又下饭！而且简单易做，不喜欢吃辣的小伙伴，也可不用放剁椒，做出的味道同样会很鲜美。
工具/原料
酸菜 150g 老豆腐 500g 花椒 3g 姜末 10g
方法/步骤
1
准备酸菜和一块老豆腐
2
把酸菜切碎
3
豆腐切成小方块
4
平底锅中放食用油适量，再放入豆腐块小火煎至两面金黄
5
豆腐块煎至两面金黄后装盘备用
6
炒锅中放油适量，再放入花椒粒和姜蒜末炒出香味
7
放入酸菜炒2至3分钟
8
加一小勺剁椒与酸菜一起翻炒匀
9
加适量的清水烧开，水要没过酸菜
10
水开之后放入豆腐块
11
加适量生抽和盐翻炒均匀
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盖上锅盖小火焖煮10分钟
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十分钟后放入鸡精和葱花翻炒均匀即可
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开始享用吧，很香很入味
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