很多朋友在使用商用电磁炉的过程中，都曾经经受过商用电磁炉中途出现故障的困扰，我了解到通常许多客户新买了一台大功率商用电磁炉坏了之后，就拿其再没办法，一般就是送厂家修，有些不仅维修费、配件费更高, 而且售后还不及时，就是修好了一次，又会接二连三的坏，不是炸线盘，就是炸机芯、还有更危险的炸坏微晶板，这不仅影响厨房工作，还带给使用者危险和困扰。事实上商用电磁炉就目前的技术来说，还是有几家技术相当成熟的，而且是不会出现这样的情况的，除非您购买的时候没有注意选择商用电磁炉配置，只着眼于低价，更低价！商人为了利益，压缩成本，才会造成品质低劣和使用安全隐患等问题；希望这条经验能够让更多朋友认识和选择好的商用电磁炉，应该必备的条件：
工具/原料
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炒炉微晶锅最好的厚度6.5mm
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炒炉纯铜线盘、炒炉托架、炒炉锅圈
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永久磁性5档磁控开关
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数字显示盒
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进口IGBT模块
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智能微电脑机芯
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军工品质元器件
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线盘风扇、风道风扇
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不锈钢1.5mm厚一体折弯面板
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15千瓦及以下的功率半桥方案可以胜任
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20KW及以上的大功率需要搭载全桥方案，保障炉子稳定使用必备
方法/步骤
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秘诀一、选到优质配置的商用电磁炉；90%的用户只知道手机、电脑有配置优劣的区别，竟没有想到商用电磁炉也有配置的区别；核心技术稳定的配置，这台商用电磁炉才耐用，（可参考商用电磁炉配置七大步骤挑选）
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秘诀二、找到商用电磁炉原厂家；厂家是否有过硬的电磁加热技术及研发实力？一个专职做电磁加热产品的厂家生产的产品和一个中途改做电磁加热产品的厂家生产的产品，选哪家更有技术含量？选哪家更放心？；
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秘诀三、商用电磁炉原厂家对每台商用电磁炉出厂前的品质监控的严格程度；（如果有两台商用电磁炉，一台商用电磁炉出厂前成功的通过48个检验的关卡、经过连续3天的仿厨房模拟测试；另一台只通过了3、4个粗略检测、出厂前只在车间通电5-10分钟就打包发货了，哪一台更有质量保障？经过统计，90%的问题都是可以在出厂前检测完毕，把问题事先解决在工厂内部，防范于未然的）。按照这三个前提去选择，才能找到优质的商用电磁炉。
注意事项
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注意产品的口碑，群众的话才有力量，可以搜索一下用户的使用效果，听听用户在说什么；
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注意选购产品的品质问题，毕竟商用电磁炉配置好，才能保障您购买的电磁炉是否好用，耐用！这是最基本的条件。
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