夏天来临,在这炎炎夏季吃一碗街头的冰粉是一件非常惬意的事情,其实现在做冰粉也是非常容易的事情,稍微加一点点耐心即可!
食材
1
冰粉粉 20g
2
清水 1000g
3
红糖 适量
4
各种水果 适量
方法/步骤
1
准备好一个大锅(锅内称水1000克,稍微多一些,因为一会烧开后水会蒸发),超市买的冰粉粉。(这里称重显示不是很准确,大家按照包装上的比例来配制) 冰粉重量20克左右
2
将水烧开,倒入20克冰粉粉
3
快速搅拌均匀放置一旁冷却
4
另起一锅,放入红糖,将红糖融化
5
在常温下冷却冰粉大约需要5-6小时(大家可以在冷却1-2小时后,放入冰箱冷却)注意:千万不能再搅拌冰粉,而且最好保持静置状态)这是已经冷却好成型的冰粉
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切好你想要加入的各种料,想加什么都可以来点(我加了菠萝、苹果、西瓜、香蕉,冬瓜糖、橘红、红糖、枸杞米酒)这里不考虑是否搭配得当适宜养生哈,不做回答,只是任性加入喜欢的各种料,如果加红心火龙果那么颜色十分棒)
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舀一碗冰粉
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加入各种料
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搅均即可
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