海鲜大锅烩的简单做法
食材
1
大虾 半斤
2
螃蟹 4只
3
鲍鱼 2个
4
虾爬子 半斤
5
章鱼 1个
6
姜丝 适量
7
芹菜 1根
8
大葱 1根
9
蒜末 少量
10
麻辣香锅调料 1袋
11
黄豆酱油 3勺
12
绵白糖 少许
方法/步骤
1
虾去虾线，螃蟹虾爬子刷干净备用
2
放入盐水中，加一铁质品（例如菜刀），使黄蚬子吐尽体内的沙子
3
将螃蟹放入锅中蒸五分钟，加入葱丝和食盐，鲍鱼煮熟后，去除内脏，切十字花纹，备用。
4
锅热后倒入两汤勺食用油，将麻辣香锅调料全部倒入，炒香，加入葱丝，蒜末，姜丝，放入准备好的海鲜，翻炒至所有海鲜熟即可，加入芹菜丁继续翻炒三分钟，加入准备好的白糖和两勺酱油，即可出锅。
注意事项
吃腻了海鲜的传统吃法，尝试一下最近流行的海鲜盛宴在家中即可轻松享用了。