说起梨子，大家都知道梨子水分足，又脆，口感好，是润肺的佳品。不错，梨子在秋天最大的功效就是润燥。但在众多梨子的品种中，雪花梨是最具有养生效果的，其果肉洁白无瑕，就像美丽的雪花，故称之为雪花梨。又因其个头是梨子中最大的，虽表面粗糙，但肉质细腻，汁多味美，可以清心润肺，无疑是一道养生佳品。
食材
1
雪花梨 2个
2
桂圆 6粒
3
杏仁 3小汤匙
4
枸杞 25粒
5
冰糖 适量
6
水 400毫升
方法/步骤
1
先将雪花梨洗净削皮，切成块，一定要把中间的核掏干净。
2
将杏仁、枸杞，桂圆洗净。
3
把一块一块的梨放入一个炖盅里，加400毫升水。
4
再把杏仁、枸杞、桂圆、冰糖放入另外一个炖盅里，也加入400毫升水。
5
同时盖上盖子，调中火，慢慢等待烧开。
6
烧开后5分钟就可以调小火慢炖，炖足两个小时，色味美俱全的杏仁炖雪梨就可以喝啦！
注意事项
1
水一定要填适量，要不然的话，会煮干的，影响口感。
2
一定要调好小火哦，慢慢炖，需要时间和一点点的耐心。