长期食用黑麦面粉制品能提高免疫力，对便秘、缺钙、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病及各种肿瘤等富贵病具有一定的食疗作用。
食材
1
高筋面粉 49克
2
黑麦粉 67克
3
法国老面 54克
4
盐 8克
5
酵母 6克
6
冰水 800克
7
核桃仁 9克
8
黑麦粉 12克
方法/步骤
1
法国老面部分全部材料搅拌均匀至不见干粉，盖保鲜膜室温静置30分钟，后入冰箱过夜～12小时～隔天使用（我这是一个黑麦老面）
2
核桃仁120度烘烤10分钟
3
最后再用手抹两遍干粉抹均匀～
4
然后割包～割包这里就自由发挥吧 每一次都可以割的不同，想怎么割就怎么割
5
230度20分钟转200度10分钟～没有蒸汽的童鞋，预热同时下方放一个烤盘装上pizza重石，烤时冰水泼石子
6
别看外表硬梆梆，内心很柔软
注意事项
如果你有蒸烤箱，那简直太好了，一切都是浮云～
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