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口感酥松的司康的做法

这款司康,有着非常简捷的制作过程。而其口感酥松,香软诱人,而且更有着“高颜值”,在焦黄的外表下,味道中更是奶香十足,芝士香浓。同时,其更是作为早餐或是下午茶点的不二之选,值得一试哦!
食材
1

中筋面粉 250g

2

淡奶油 80g

3

黄油 60g

4

鸡蛋 1个

5

白砂糖 85g

6

芝士 100g

7

盐 1g

8

泡打粉 6g

9

全蛋液 适量

方法/步骤
1

将黄油切成小块状,待室温软化。接着将称量好的面粉、盐、砂糖、泡打粉混合均匀。

2

然后将其放入黄油中,揉搓成粗颗粒状。然后再加入淡奶油以及鸡蛋混合均匀。

3

接着将其混合揉匀,成为面团状。但是注意不要过度,以免起筋。 将面团按扁后,将其擀开成为一个留有一定厚度的圆饼。 然后在上面撒上适量的芝士。

5

可以将其切块,或是用模具做出喜欢的形状放入烤箱。

6

将烤箱提前预热10分钟,在180度下烘烤30分钟左右即可。

注意事项

在烘烤时,要根据自家烤箱对温度与时间进行适当的调节。防止烤糊,或上色过深。

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