将刚从冰箱里拿出来的黄油和切达奶酪，都切成小块状备用；低筋粉、泡打粉、细砂糖和盐混合过筛。将切块的黄油倒入过筛后的粉类中，然后用手捏碎拌匀搅拌成粗玉米粉的状态。再加入切成块的切达奶酪，稍微一拌匀。切达奶酪不要弄碎，过会烤的时候让它呈块状烤就可以了分两次加入牛奶，拌匀，然后团成面团。用手将面团折叠，然后按压，然后转90度继续折叠按压，重复大概4-5次。之后将面团整形成一个球状，按压成1.5cm左右厚度的圆形面片。用刮板将面片分成8份.放到铺了油纸的烤盘当中，表面上筛点低筋粉，这样过会烤的时候可以防止上色过重。然后放入预热200度的烤箱中层，上下火烤15分钟左右.烤好出炉~~稍微凉一下就可以吃啦
食材
1
黄油 20克
2
切达奶酪 40克
3
低筋粉 100克
4
牛奶 50克
5
细砂糖 7克
6
泡打粉 3克
7
盐 4克
步骤
1
将刚从冰箱里拿出来的黄油和切达奶酪，都切成小块状备用；
2
低筋粉、泡打粉、细砂糖和盐混合过筛。
3
将切块的黄油倒入过筛后的粉类中，然后用手捏碎拌匀
4
搅拌成粗玉米粉的状态。
5
再加入切成块的切达奶酪，稍微一拌匀。切达奶酪不要弄碎，过会烤的时候让它呈块状烤就可以了
6
分两次加入牛奶，拌匀，然后团成面团。
7
用手将面团折叠，然后按压，然后转90度继续折叠按压，重复大概4-5次。
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之后将面团整形成一个球状，按压成1.5cm左右厚度的圆形面片。
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用刮板将面片分成8份.
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放到铺了油纸的烤盘当中，表面上筛点低筋粉，这样过会烤的时候可以防止上色过重。然后放入预热200度的烤箱中层，上下火烤15分钟左右.
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烤好出炉~~稍微凉一下就可以吃啦
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