绿茶的品类很多，是我们中国人非常喜爱的茶类。本文介绍一下湖北茶河南茶的鉴别方法。
方法/步骤
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看干茶。茶叶要每一片都差不多样子，如果是扁的，就都是一样的扁，如果是细而弯曲的，就都是细而弯曲的。
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在绿茶里，品质差一点的就是黑黑的，要么就是叶子老，要么就陈年货。因为绿茶就是要喝嫩叶，所以好的绿茶都是一芽三叶，一芽两叶等。
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当然有的老年人喜欢喝老叶子的重口味茶。
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干茶里如果茶叶有小芽芽的话，就会看到有白色带绒毛的干茶。由此可以判断是还不错的茶。
方法/步骤2
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看泡开茶形。泡开以后，看看茶叶形状，如果很整齐，一泡就跟新鲜的叶子芽一样，散发着鲜活的气息，就是好茶。
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如果泡来了，一看，额，老叶子，就品质很差啦
方法/步骤3
闻茶香，好的绿茶香气十分淡雅，不会很浓烈。但是闻起来特别舒服，这就是好茶。
方法/步骤4
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还有几个绿茶的小知识。隔夜绿茶不能喝。绿茶品质越好，泡的温度越低，最低的就是80度。最高也是90度，不要用沸水！
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绿茶是要用玻璃杯泡的啦，因为这样就可以观茶形啊。所以观绿茶的茶形是一种享受。
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