对于一个吃货来说，脆肉皖真是全身宝，每一个部位都是独特的美味！
食材
1
脆肉皖 一条
2
油盐酱醋 做法不同用料不同
方法/步骤
1
川芎，白芷鱼头汤，补脑，补！拿炖盅，放点盐油，加上药材，鱼头一起炖。那味绕梁三天不去，一个字香！
2
焖鱼肉，煎一下，再放葱，盐油焖，好的时候放点酱油。味道不错
3
松子鱼，裹鸡蛋粉炸，炸至金黄色，好了就蘸上番茄酱。美味！
4
鱼肠粥，鱼肠，清洗干净，煎一下，煲粥，鲜甜好喝！
注意事项
1
温油炸鱼，炸出来的卖相才好，大火不是不行要有一定的技术才行哦。
2
鱼肠清洗时，用盐搓洗干净。