韩国拌饭不仅做起来有趣味，而且吃起来更是美味。在这里我的拌饭的菜是选择了我自己喜欢的，当然关于拌饭的菜，根据个人的喜好做改变也可以，不过一般都有香菇、蛋皮、胡萝卜和芹菜；也可用石锅直接煮饭，因为我买不到石锅，所以用砂锅代替，效果一样很好；开始的这些步骤都是非常简单的，就是最后盖上盖子焖制的过程中小心糊底，多关注一下，这样做出来的韩国拌饭才是美味
工具/原料
米饭、鸡蛋、火腿片、韩国泡菜、香菇、木耳、牛肉、芹菜、胡萝卜、豆芽、大酱、芝麻、香油、大蒜、淀粉、酱油、黑胡椒粉、盐、味精
方法/步骤
1
蒸一锅米饭
2
火腿皮、胡萝卜切丝备用
3
芹菜切段焯水，捞出放凉后切丝备用
4
大蒜拍碎切粒放入切片的牛肉中再放入淀粉、酱油、黑胡椒粉和芝麻油腌制
5
锅内倒少许油煎熟牛肉片，盛出备用
6
香菇、木耳热水泡发后切丝，然后用油煎熟备用
7
鸡蛋加一勺淀粉和一点盐搅拌均匀，然后倒入平底锅内摊成蛋皮，再把摊好的蛋皮切成丝备用
8
韩国泡菜切成丝
9
葱白斜切成片
10
砂锅或石锅内擦一层油，将蒸好的米饭放入压紧
11
把所有准备好的菜都分别码在米饭上，放2勺大酱在菜上，再撒上芝麻、葱白和少许芝麻油，最后打个生鸡蛋或煎得半生的鸡蛋在表面，盖上盖子小火焖制5－10分钟闻到香味和一点焦底味时关火。
注意事项
1
芹菜一定要切段焯水，捞出放凉后才能切丝
2
鸡蛋一定要加淀粉
3
加入些许芝麻油腌制的牛肉味道会非常香
4
最后盖上盖子焖制的过程中小心糊底，多关注一下
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