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清内热食谱做法大全

阴虚内热怎么办?从中医学方面来看,每个人有不同的体质,如果你经常会有心中烦热、头晕、心悸、周身无力、面色苍白等症状,那么就可能是阴虚内热的体质,要在日常饮食和习惯中多加注意,合理进行改善。接下来给你带来一道海参炖蛋可以很有效的益气养血清内热。
食材
1

海参 4条

2

鸡蛋 3个

3

食盐 适量

4

黄酒 1勺

5

生抽 1勺

6

麻油 适量

方法/步骤
2

用剪刀将泡发的海参的沙嘴剪去,沿着腹中线剪开,清除肚内杂质,然后洗净。将海参放入清水中煮到沸腾后+1分钟关火,然后捞起放入冰水中降温。

3

3个鸡蛋打成蛋液,放一小撮盐和一勺黄酒,蛋液与清水1:1混合再打匀。然后平均分入2只小碗。

4

用耐高温的保鲜膜将碗封好戳几个小洞洞。

5

将装好蛋液的小碗放入砂锅中火蒸7-8分钟,直到将凝未凝状态。撕掉保鲜膜海参轻轻放在蒸蛋表面,重新封保鲜膜,继续蒸1-3分钟,直到鸡蛋完全凝固。

6

取出蒸蛋,将酱油和麻油混合均匀后倒在蒸蛋表面,撒细葱后就完成咯。

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