现在山楂是时令水果，山楂健胃，美美的一道白雪山楂献上~
食材
1
山楂 150g
2
碎冰糖 60g
3
水 50g
4
白醋 少许
方法/步骤
1
山楂洗干净，用刀子小心去掉蒂部。
2
准备好所需材料，清洗干净的山楂、冰糖、水和白醋。
3
冰糖和水倒入锅中（最好使用碎冰糖），开中小火用铲子拨炒，使冰糖溶化。
4
水分蒸发后，冰糖会密集冒泡。
5
将少许白醋倒进去，用铲子拨匀。
6
倒入山楂，关火，不停翻炒，随着温度的降低，糖会慢慢变白，白色糖浆会慢慢挂在山楂上，形成白雪状。
下一篇：糖炒山楂怎样才挂霜白