胚芽米是指稻谷在加工过程中能保留其胚芽部分的一种精制米，胚芽是稻谷生命的根源，能发育成胚叶并生长，故胚芽米被称为具有生命力的“活米”。
食材
1
胚芽米 1把
2
排骨 3块
3
芹菜 适量
4
细盐 适量
方法/步骤
1
备胚芽米1把，排骨三块，芹菜适量。
2
提前将排骨先用清水焯洗好备用。
3
胚芽米用适量的清水泡洗一下备用。
4
如图就是焯洗好的排骨，这样子的状态就可以用来煲粥。
5
将洗好的胚芽米与焯好的排骨配在一起，并加入八分满的清水开始煮。
6
煮好之后加入适量的芹菜末及细盐调个味就可以。
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