这盘菜是香辣下酒的好搭档，常吃小脸圆润皮肤紧致，当零食也不错
食材
1
鸡脚 1斤
2
青辣椒 适量
3
小米椒 适量
4
姜 1块
5
花椒 适量
6
大蒜子 几粒
7
盐 1勺
8
鸡粉 1勺
9
料酒 1勺
10
老抽 几滴
11
红烧汁 1勺
方法/步骤
1
鸡脚清水洗干净即可
2
青辣椒切段，大蒜子拍碎，另外姜切细丝
3
小米椒切碎，准备一些花椒
4
油锅烧热，下小米椒，花椒和姜丝爆炒，火一定要大
5
待香味出来，倒入沥干水分的鸡脚，大火爆炒
6
加入料酒，老抽和红烧汁，翻炒上色
7
加入适量的开水，盐，鸡粉，辣椒，蒜，盖上盖子焖煮半个小时
8
出锅即可，口味重些的可以再撒上些小葱，麻辣鲜香
注意事项
仅供参考