现在很多小伙伴们都喜欢在家中做一些美食，牛肉就是其中之一，那么豆豉炒牛肉怎么做，一起来看看吧。
食材
1
牛肉 160克
2
芹菜 100克
3
蛋清 1个
4
姜末 10克
5
酱油 5毫升
6
豆豉 30克
7
生粉 5克
8
油 5毫升
方法/步骤
1
芹菜斜切成段。
2
牛肉片加盐、生粉、蛋清。
3
拌匀腌制20分钟。
4
油热，加入腌制好的牛肉。
5
炒至七分熟盛出备用。
6
锅中底油，姜末和豆豉爆香，加芹菜翻炒。
7
加入少许水，翻炒两分钟。
8
加入酱油后加入牛肉炒匀即可。
9
成品如下。
上一篇：牛肉饸饹面的做法大全
下一篇：煎鲍菇牛肉的做法