自己是一个甜品爱好者,平时喜欢喝一些甜饮,就在家尝试做了几次芋圆,发现口感很好。夏天做冷饮,冬天做热饮。
食材
1
紫薯 2-3个
2
红薯 2-3个
3
白薯 2-3个
4
荔浦芋 1个
5
椰子汁 1瓶
6
蜜豆 一袋
方法/步骤
1
红薯紫薯白薯,荔浦芋都要蒸熟
2
将红薯、紫薯,白薯蒸熟之后分别碾成泥后,加入木薯淀粉揉成面团。就随便放,能搓成团就行,干的话加些水在里面
3
揉好了,然后切成一个个小柱形状。切好了再撒些木薯粉在上面防止粘在一起
4
芋圆煮熟后放入冷水里过一下会更有嚼劲,然后放入椰子汁里。我做的热饮,所以椰子汁煮开了
5
加入一些蜜豆,超级好吃。。