三伏天是一年中温度最高的时间段。炎炎夏日都没有那么好的胃口吃饭，那就给大家介绍一款清热消暑、补气益血的汤水。椰子煲老母鸡汤非常的清甜，浓浓的椰子味，很好喝。
食材
1
椰子 2只
2
老母鸡 半只
3
瘦肉 200g
4
姜片 3片
方法/步骤
1
把椰子敲烂，取出肉。切成一小块一小块的备用。
2
把母鸡、瘦肉洗干净，飞水。放入汤煲，再加适量的清水。
3
先煲20分钟左右，等水滚了。再加入椰子肉。再煲多60分钟，汤煲好了，再加入适量的盐调味，即可。全程80分钟。
4
这是已经煲好的椰子汤。一款清甜可口的汤，出炉了。
注意事项
椰子的外皮最好去掉，这样煲出的汤更加清甜，而且看起来也更有食欲。
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